客人訂購日本水果，合作買手於日本市場採購
即晚飛機空運到港，翌日配送
確保新鮮之餘同時把倉存成本減至最低，確保價格優勢
香港租金高昴，一切租金及人力等經營成本
只會反映於價格，直接轉嫁消費者
本店不設門市，以最簡約方式經營，確保客人獲得最優惠價格
日本水果直接於市場採購空運到港
澳洲和牛直接從牧場主直送香港肉匠精修
減低「中間人」價差成本， 原箱批發價出售，性價比領先同業
